อาหารมังสวิรัติที่ ดีต่อสุขภาพ ครบถ้วน ได้แก่ ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วลูกไก่ ถั่วเหลือง) ผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืช อาหารมังสวิรัติที่ ไม่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ มักกะโรนีชีส เฟรนช์ฟรายส์ เนยถั่ว แซนด์วิชเยลลี่ และอาหารว่าง มังสวิรัติ อาหารเพื่อสุขภาพให้โปรตีนจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว รวมถึงนมและไข่อะไรก็ตามที่นักกีฬาบริโภค อาหารมังสวิรัติที่ไม่ดีต่อสุขภาพมักมีโปรตีนต่ำและประกอบด้วยอาหารแปรรูปและอาหารขยะเป็นส่วนใหญ่